سعر كيلو الدواجن يفجر الجدل.. نقيب الفلاحين يكشف السعر العادل

تشهد سوق الدواجن في مصر حالة من الجدل خلال الفترة الحالية، بعد التراجع الملحوظ في الأسعار داخل الأسواق، وسط تساؤلات حول مستقبل الأسعار خلال الفترة المقبلة، ومدى تأثير انخفاض الأسعار على المربين والإنتاج المحلي.

وأكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن السعر العادل لكيلو الدواجن عند وصوله إلى المستهلك يجب أن يكون في حدود 100 جنيه، موضحًا أن هذا السعر يحقق التوازن بين تكلفة الإنتاج وتحقيق هامش ربح مناسب للمربين.

وأوضح نقيب الفلاحين أن تكلفة إنتاج كيلو الدواجن تصل إلى نحو 90 جنيهًا، وذلك بعد احتساب أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج والرعاية، مشيرًا إلى أن المربي يحقق هامش ربح محدود لا يتجاوز 10 جنيهات فقط.

وأضاف أن بيع الدواجن بأقل من هذا السعر يسبب خسائر مباشرة للمربين، خاصة أن دورة الإنتاج تحتاج إلى تكاليف مرتفعة، ولا يستطيع المربي الاحتفاظ بالطيور لفترات طويلة داخل المزارع بسبب زيادة المصروفات اليومية.

وأشار أبو صدام إلى أن صناعة الدواجن من القطاعات الحيوية التي تمثل أهمية كبيرة للاقتصاد المصري، مؤكدًا أن مصر نجحت خلال السنوات الماضية في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن وبيض المائدة، وهو ما يتطلب الحفاظ على استقرار الصناعة ودعم المنتجين.

وحذر من أن استمرار انخفاض الأسعار بشكل لا يغطي تكلفة الإنتاج قد يدفع عددًا من المربين إلى تقليل حجم الإنتاج أو التوقف مؤقتًا، وهو ما قد يؤدي مستقبلًا إلى تراجع المعروض وعودة الأسعار إلى الارتفاع مرة أخرى.

وفي السياق ذاته، أكد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن انخفاض أسعار الدواجن يمثل فائدة للمستهلك، لكنه في المقابل يضع المنتجين تحت ضغوط كبيرة بسبب البيع بأقل من التكلفة الحقيقية.

وأوضح أن أسعار الدواجن داخل المزارع تتراوح حاليًا بين 55 و57 جنيهًا للكيلو، بينما تتجاوز تكلفة الإنتاج الفعلية مستويات أعلى، ما يعني استمرار معاناة المنتجين وتحملهم خسائر مالية.

ولفت إلى أن أسباب تراجع الأسعار ترجع إلى زيادة المعروض في الأسواق، وارتفاع الإنتاج خلال الفترة الأخيرة، بالإضافة إلى انخفاض القوة الشرائية للمواطنين، وهو ما أدى إلى وجود ضغوط على حركة البيع والشراء.

كما أشار إلى أن استمرار هذه الظروف قد يؤدي إلى خروج بعض المنتجين من السوق، وهو ما قد ينعكس لاحقًا على حجم المعروض والأسعار.

وبشأن أسعار البيض، أوضح رئيس شعبة الثروة الداجنة أن كرتونة البيض تُباع من المزرعة بحوالي 80 جنيهًا، بينما تصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 90 و95 جنيهًا، في حين أن تكلفة الإنتاج الفعلية أعلى من السعر الحالي.

وأكد أن السوق يحتاج إلى تحقيق توازن يحافظ على حقوق المستهلك وفي الوقت نفسه يضمن استمرار المربين داخل القطاع، خاصة أن صناعة الدواجن تعد من أهم مصادر توفير الغذاء للمواطنين.